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Grilled pork and beef served with gallo pinto or rice, fried green plantains, traditional Nicaraguan salad, and fried cheese — hearty, bold, and authentically Nicaraguan. / Cerdo y carne de res a la parrilla acompañados de gallo pinto o arroz, tajadas verdes de plátano, ensalada tradicional nicaragüense y queso frito — fuerte, completo y lleno de sabor nica.